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好久沒來更新了,累積了一些食記和食譜都沒更新,要開始努力趕進度了。
阿彬爌肉飯就在鼎鼎有名的太空紅茶冰旁邊,應該不算難找啦。
那個小廚師還滿可愛的
樂群街41號
因為上次去買紅茶冰的時候看到還滿多人在吃的,所以今天特地跑去吃了一下。
今天點了一個小碗的爌肉飯+筍干+滷蛋
筍干&滷蛋先來了
後面那包是隔壁攝影棚友情跨刀的太空紅茶冰
爌肉飯也來了
這家的肉不像一般的爌肉飯是用五花肉去作的,用得像是類似豬腳的部位
吃起來的口感也比較接近豬腳,魯得很夠味但是不會太鹹,肥瘦有很適中,肥得不會膩、瘦得不會柴。
筍干的表現就一般一般了,不過他的筍干不會油不會像一般的外面的店吃完之後都滿嘴油。
比較讓我覺得美中不足的是它除了白飯比較熱一點之外其他的東西都是溫溫的而已,
爌肉、筍干和滷蛋都是。
如果他們都是熱騰騰得那就更完美了。
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