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漢堡排最大的好處是做好了之後放在冷凍庫，想吃的時候隨時都可以吃
一個漢堡排加上一把燙青菜就是豐盛的一餐了，好吃又方便。
材料:豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、全蛋
調味料:白胡椒、烏醋、香油、鹽
這次做是用了半斤的絞肉、半顆洋蔥、半條紅蘿蔔
將洋蔥、紅蘿蔔切成末後加肉絞肉中，接著加入一顆全蛋和調味料，之後將所有材料攪拌均勻。
接著將攪拌均勻的絞肉分成大概一個肉圓的大小，然後在兩手間不斷的拋打直到肉出現黏性為止。
做好後就可以下鍋煎囉!
煎好的樣子，微焦的樣子看起來更好吃阿
(沒排盤看起來好空虛.....)
斷面秀(其實是有肉汁的，只是閃光太強看不到.....)
煎的時候注意用小火慢煎即可，不然可能會發生外面熟了但是裡面沒熟的慘劇。
要看裡面有沒有熟的辦法可以拿一支筷子戳戳看，如果可以很順利戳過去就是熟。
但是也不用戳太多洞，以免肉汁都留光光。
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