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想著晚餐要煮甚麼吃，想起了之前煮得太鹹的京醬肉絲，於是就決定今天再來挑戰一次。
材料:肉絲
調味料:鹽、醬油、米酒、白胡椒粉、水、烹大師、甜麵醬、糖
步驟:
1.肉絲+醬油、米酒、白胡椒粉下去醃至少15分鐘。
2.鹽、醬油、米酒、水、烹大師、甜麵醬、糖調成京醬備用。
3.醃好的肉下鍋翻炒，待肉絲變色大概8分熟時倒入京醬。
4.稍微翻炒一下肉絲讓每塊肉都可以沾到醬汁，然後在鍋裡稍為收一下汁就可以上桌囉。
上菜囉!!
這次做得滿成功的，不會太鹹‧味道也還不錯。
因為我是單吃沒有配飯所以就買了蘿蔓生菜來搭配，這樣也算是有菜也有肉營養均衡啦。
鹹香的肉絲配上爽脆的蘿蔓還真是搭阿，非常的好吃。
一盤京醬肉絲在五片蘿蔓搭配下被我吃光光了。
話說蘿蔓還真貴，菜市場分裝剩下來的一大顆一小顆老闆竟然收我50.......
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