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想吃苦瓜料理很久了，只是之前一直有颱風苦瓜貴到我買不下手
這次趁菜價還ok的時候就來做做苦瓜料理(雖然標題是豆鼓排骨.....)
材料：
* 豬小排半斤
* 苦瓜半條
* 豆鼓少許
調味料：
* 糖少許
* 白胡椒少許
* 米酒少許
* 醬油少許
* 香油少許
* 太白粉少許
將豬小排和所有調味料混合後醃它個至少30分鐘，不要忘了豆鼓也要一起放下去
我這次是忘了要放下一起醃，要入鍋蒸的時候才把豆鼓加進去，做出來都感覺少了豆鼓的味道。
醃的時候就可以把苦瓜切塊備用了。要入鍋前把苦瓜殿在肉下面，然後電鍋加3杯水按下開關。
然後等電鍋跳起來的時候就有香噴噴料理可以吃了
。
起鍋
來張近拍
這次做的感覺沒上次做的好吃，不知道是不是我豆鼓忘了加下去一起醃.....
另外苦瓜也沒有我想的那樣軟爛，我本來以為會像港式飲茶的鼓汁排骨中的苦瓜那樣軟爛
不過還是很好吃啦，一下子一個人就通通吃光光了
。
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