習慣了一個人的自由，也習慣了一個人的寂寞。

自從有一次吃到星巴克的司康後便對那滋味唸唸不忘，而在我踏上燃燒的西點之路後

今天也要正式來試做司康了。

這次的食譜是用4F的配方做成的

材料

第二次的巧克力戚風，依舊是從頭頂爆漿不過這次沒有爆到模子外面來算是有改善一點吧....

如果不要爆漿應該是不錯的成品吧。

切面感覺不錯，不過加進去的巧克力依舊是沉底....。

過年搬回家後就一直想做之前一直想做但是礙於沒有烤箱的而不能做的烤雞，於是趁著還在放假的日子

一大早就去菜市場買了一隻土雞準備上工了。

材料:土雞一隻、海鹽、義大利香料、粗黑胡椒粒、檸檬2顆、馬鈴薯、洋蔥

步驟:1.土雞買回來後用清水清洗一下順便再把肚子裡面在清一下，然後用餐巾紙把雞的裡外的水都吸乾。

昨天的煎餃小失敗後就去cook版搜索了一下煎餃的做法，發現其實還滿簡單的，昨天會做不好是太心急了。

今天就又再度挑戰!!

材料:冷動手工煎餃

調味料:油、太白粉水

步驟:1.鍋中放少須油(一點點油即可)，油熱後放入煎餃(不須解凍)。

今天本來的計畫是做泡菜炒年糕然後再煮個甜的小湯圓來吃的，可是一早去市場看到幾乎2/3的

攤販都有在賣湯圓，甜的、鹹的、大的、小的、紅的、白的、手工的、冷凍的，

一顆顆圓呼呼胖嘟嘟的湯圓都好像在呼喚著我，告訴我他們想要進入我的胃裡跟我身上的脂肪

融為一體陪我度過這個冬至。

於是在百家爭鳴的市場中選了一家有很多人手在現場包，感覺生意好像很好的店買了一盒鮮肉

今天跑去吃目覺咖啡的早餐，出門的時候忘了帶相機然後也沒有記目覺的地址，在公益路繞來繞去才找到，

吃完從另一個方向要去萬代福時才發現目覺跟BAGELS'N BEANS才隔了一個轉角而已。

上次找B&B就很順利這次找目覺就找半天，因為沒有帶相機所以不會有食記，不過東西真的是不錯吃，

算是近期吃的早午餐系列中目前排名第一的。

天氣冷了暖呼呼的料理當然是要隆重登場了，這次就決定是麻油雞了。

大家都以為麻油雞好像很難煮，一開始的時候我也是這樣以為，但是在cook板看過眾家高手

分享的做法後才知道其實是超簡單的。

有沒有這麼簡單?看過下面的做法後你就知道就是這麼簡單就可以做出一道令人大呼過癮的麻油雞。

每次去菜市場總是被那一隻隻的螃蟹吸引，但是總是礙於價格遲遲沒法下手。

有一天去台糖量販店逛的時候赫然發現他們有在做特價，一隻500-600g的沙公才288，

二話不說馬上抓一隻回家。

料理方式很簡單，把螃蟹洗乾淨然後加一些米酒和薑片下去清蒸。

我是用大同電鍋蒸的，外鍋放1.5杯的水。

想著晚餐要煮甚麼吃，想起了之前煮得太鹹的京醬肉絲，於是就決定今天再來挑戰一次。

材料:肉絲

調味料:鹽、醬油、米酒、白胡椒粉、水、烹大師、甜麵醬、糖

11.08天氣正式轉涼，各地的氣溫都到了20度左右。

這冷冷的天氣裡一定是要來到暖呼呼的料理了，現在是大白菜的產季那就來道白菜滷吧。

這次是用網路上找的食譜來做的，是李梅仙老師的食譜。

李梅仙-古早味白菜滷

材料：

漢堡排最大的好處是做好了之後放在冷凍庫，想吃的時候隨時都可以吃

一個漢堡排加上一把燙青菜就是豐盛的一餐了，好吃又方便。

材料:豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、全蛋

調味料:白胡椒、烏醋、香油、鹽

這道菜是我小時候發明的(還是發現的?)，吃過一次以後它就在我心中留下了一個位置。

材料很簡單，只要蛋和豆芽菜就可以了。

材料:蛋、豆芽菜

調味料:白胡椒、鹽、烹大師

史上最強大的秋颱"薔蜜"來襲，風超大的，聽說台中有貨櫃都被吹翻了

17級的的陣風真不是蓋的，還好我早上沒有傻傻的騎車出去看菜市場有沒有開...

在這種天這麼黑、風這麼大，老闆都關門的晚上晚餐只有自立自強了。

以下是颱風夜的受難者

想吃苦瓜料理很久了，只是之前一直有颱風苦瓜貴到我買不下手

這次趁菜價還ok的時候就來做做苦瓜料理(雖然標題是豆鼓排骨.....)